Carrot-cake
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ – ಅಡುಗೆ ಮನೆ :
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮಿಲ್ಕ್ ಮೇಡ್: 397 ಗ್ರಾಂ
- ಬಟರ್ ಮಿಲ್ಕ್ – ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
- ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ – 1/4 ಬಟ್ಟಲು
- ವಿನಿವ್ವಾ ಎಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಟ್ – ಚಮಚ
- ವಿನೇಗರ್ – 1 ಚಮಚ
- ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಬಟ್ಟಲು (263 ಗ್ರಾಂ)
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ – 1 ಚಮಚ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ – ಅರ್ಧ ಚಮಚ
- ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ – ಮುಕ್ಕಾಲು ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು – ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ – ತುರಿದದ್ದು 1 ಬಟ್ಟಲು (180 ಗ್ರಾಂ)
- ಬಾದಾಮಿ – ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು 2 ಚಮಚ
- ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ – 2 ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ…
- ಪಾತ್ರೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಮೇಡ್, ಬಟರ್ ಮಿಲ್ಕ್, ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್, ವಿನಿವ್ವಾ ಎಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಟ್. ವಿನೇಗರ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ನಂತರ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಭಬೇಕು.
- ಬಳಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಒವನ್ ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಶಿಯಸ್ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.